枸杞养生的几种吃法 ，这样做才是正确吃法

       枸杞的功效作用是什么。

　　枸杞是茄科枸杞的干燥成熟果实，性甘，属肝肾经，枸杞多糖是枸杞的主要活性成分，具有免疫调节、抗氧化、调节血脂和血糖等功能，其他营养素包括8种必需氨基酸、20多种微量元素、丰富的β胡萝卜素、维生素C和锗。

　　这些在常见食物中非常罕见，β胡萝卜素是一种对视网膜有益的营养素，白内障、近视、视疲劳患者均可食用，近代出版的《中医大辞典》总结枸杞具有滋肾润肺、养肝明目四大功效，可用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、流泪、乏力咳嗽、口渴遗精等，枸杞怎么吃说到吃枸杞的方式，有相当多的，比如泡茶、熬汤、煮粥、嚼干等等。

　　1干嚼吃枸杞最健康的方法就是干嚼，以枸杞为点心，洗净，直接咀嚼，原创，方便快捷，适合大多数人，这种饮食方式可以充分吸收枸杞中的营养成分，更有利于发挥其功能，但需要注意的是，干嚼量不宜过大，以10克左右为宜，否则容易过度滋养，体内热盛者，脾虚泄泻者忌服，低血压、过敏体质者慎用。

　　②煮粥用枸杞和粳米煮粥，或者加入枸杞高温煮汤，可以帮助释放枸杞的有效成分，使其溶于粥汤，易于消化吸收，健康食谱推荐:山药枸杞粥，此粥滋阴润燥，补益肝肾，滋阴明目，适用于肝肾不足、腰膝酸软、视力模糊的老年人。

　　③泡茶枸杞用水浸泡容易，但其有效成分不能完全溶解，所以，喝完水最好吃枸杞。

　　④泡酒酒能活血通络，中药的各种有效成分容易溶解，药物可以充分发挥枸杞的功效，增强其补益肝肾的功能，但因为是酒，肝肾功能不全的人要慎用。

　　如何才能选择宁夏优质枸杞？看看吧，正常枸杞多为暗红色，肚脐白色，颜色分布不均匀，两个把手，正常优质的枸杞干燥度好，拿在手里颗粒清晰，不会粘在一起！

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