宁夏枸杞，俗称“明目子”，是中药里的珍品，宁夏枸杞所含之营养成分非常丰富如脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒以及22种氨基酸和多种维生素等。

枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳、强身健体！同时它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；加上枸杞含有各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，可以促进体内新陈代谢，抗辐射、补血养颜、延年益寿。

现代药理实验证明，枸杞能明显提高血清溶菌酶活力和巨噬细胞地吞噬能力，提高淋巴 细胞地增殖水平和淋巴细胞地转化率，对机体地各种免疫具有促进和免疫调节作用，具有降三高、养肝明目、抗脂肪肝和滋补肝肾等作用。

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